Curso de culinária – Skykitchen

DSC03479  Uma das experiências mais marcantes da minha viagem ao Peru foi um curso culinária. Descobri através do site Tripadvisor e me interessei devido a boa qualificação. O skykithen é um programa voltado ao conhecimento e disseminação da gastronomia peruana. O curso de quatro horas é comandado por um chefe residente Yurak e seu assistente Christian. A empresa já está em Lima há três anos e, durante este período,  se apresentou para mais de cinco mil pessoas. Um dos diferenciais do skykitchen é que a aula é oferecida na residência do cozinheiro, um charmoso apartamento no bairro de San Isidro. Além disso, a aula nos dá a oportunidade de conhecer um pouco dos costumes do país. Quem tem interesse em se aprofundar mais na culinária local, a dupla oferece uma extensão do curso: visita ao mercado municipal. No local, o visitante tem a oportunidade de saborear diversos ingredientes nativos.

   Assim que chegamos ao apartamento, encontramos com o restante do nosso grupo. No total eram seis pessoas, de diferentes nacionalidades, e curiosas para descobrir os segredos da culinária peruana. A aula é ministrada em uma larga mesa de madeira e, em todos os lugares, há uma seleção individual de equipamentos. O cardápio era recheado de pratos típicos – Causa, Ceviche, Lomo Saltado e Picarones. Durante todo o curso o chef Yurak nos ensinou sobre a preparação, execução e finalização de cada prato. Assim que terminávamos, havia a degustação. No início da aula, ele questionou sobre a nacionalidade de cada participante, a fim de informar quais ingredientes poderiam ser substituídos conforme a cultura local.

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    No final, cada participante é convidado a deixar um recado em um livro de recordações e compartilhar um pouco da sua experiência. Acredito que este curso não é voltado apenas aos que se interessam em culinária, pois o grau dificuldade é baixíssimo. O Christian comentou que o programa também aceita crianças, uma ótimo oportunidade para um passeio em família!

Skykitchen Peruvian Cooking Class

Valor do curso por pessoa – US$ 68,00 (Em média: 190,00 soles)

Endereço: Enrique Palacios 470Lima 18Peru

O aluno pode optar em participar da aula em inglês ou espanhol, só precisa confirmar via email (info@skykitchen.pe) a disponibilidade.

PS. Bon Voyage!

 

5 comentários

  1. Eduardo araujo em Responder

    Estarei ai em lima de 20 a 25 de julho
    Queria fazer o curso teria nesta datas Sao 4 estudadentes.

    1. Priscila em Responder

      Eduardo,

      Adorei esse curso e recomendo! Manda um email para o contato info@skykitchen.pe e confirma a disponibilidade ;) Depois passa aqui para contar como foi!

  2. CariNa em Responder

    Gostaria de saber a disponibilidade do curso em setembro

  3. Kleber Silva em Responder

    Olá, estarei em lima do dia 5 de setembro a 10 de setembro, terá algum curso nesta data? Obrigado.

    1. Priscila em Responder

      Kleber, entra no site do Skykitchen para conferir a agenda de cursos! Ótima viagem

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